📚 محتويات المقال ما هى البروتينات " البروتينات هي جزيئات حيوية عملاقة، تتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية المترابطة بروابط ببتيدية، وتتألف أساساً من عناصر الكربون، الهيدروجين، الأكسجين، النيتروجين، وا…
📚 محتويات المقال الانزيمات استخدم الفيزيولوجي الألماني فيلهام كون (1837-1900) المصطلح «إنزيم» للمرة الأولى، مشتَقَّةً من الكلمة اليونانية ἔνζυμον والتي تعني «مُخمَّر» أو «في الخميرة»، وقد استخدم هذا المصطلح النشاط…
